Caractéristiques

Type de vin

Vin Rouge

Pays producteur

Autriche

Région

Weinvertel

Appellation

Niederösterreich

Cépage(s)

Pinot noir 100%

Millésime

2018

Garde

jusqu'à 8 ans suivant le millésime

Taux d'alcool

12,5%

Taux de sucre

<1.2 g/L

Quantité disponible:

Röschitz, Galgenberg 2018

Pinot noir, 'Galgenberg' 2018 - 12/cs

Description

PROMO : 10% par l'agence!

L'Autriche est un pays avec énormément de petits trésors vinicoles.

Saviez-vous qu'il y a du très bon Pinot noir dans cette région du monde? Il est appelé le Blauer Burgunder et il est typiquement frais, minéral et hyper digeste.

Le vin que l'on vous propose ici est du domaine de Gruber-Röschnitz, une affaire de frères et sœur, qui travaillent en agriculture biologique et qui ont comme slogan: On fait du vin comme on l'aime!

Tsé quand tu as un bon palais ben ça donne des vins merveilleux comme celui-ci!

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Linda Robitaille

tbd

Prix unitaire:

25.05$ tx incl.

Caisses de :

12 bouteilles
biologique

biologique

Nombre de caisses désirées:

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Votre demande a

Quantité disponible:

8

Agence:

Alternative Wines and Spirits

Courriel:

Kim Dawson

Accords mets et vin

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Un vin passe-partout dû à son côté léger et frais.

  • Tartare de boeuf à la tomate et à la pomme grenade.

  • Burger de champignons portobello grillés sur le BBQ.

  • Filet de porc grillé servit en salade tiède avec des haricots et des betteraves rouges.

  • Papardelle au Prosciutto et tomates cerises.

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Température
Type de verre
Carafe
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15 degré C

Bourgogne

Carafer et servir

Arômes

Un nez sur des notes fumées, feutrées presque de terre noire. Un vin de terroir définitivement avec du fruit, bien sûr, telles la cerise et la canneberge ainsi qu'un soupçon de fleur de violette.

Palais

Une bouche digeste et minérale remplie de saveur. On perçoit presque des notes d'umami tellement le vin est savoureux. On retrouve beaucoup de fruit comme au nez qui se prolonge sur une longue finale.

Vinification et viticulture

Travaille en agriculture biologique.
Vieillit en vieux fût de chêne.

Terroir

Weinviertel est situé dans la partir nord-est de l'Autriche. C'est la plus importante région viticole de ce pays avec 13 000 hectares de vignes. Dans cette région, le cépage roi est le Grüner Veltliner en blanc.