Caractéristiques

Type de vin

Vin Blanc

Pays producteur

Portugal

Région

Douro

Appellation

Douro DOC

Cépage(s)

Majoritairement Rabigato

Millésime

2017

Garde

Jusqu'à 6 ans suivant le millésime

Taux d'alcool

12%

Taux de sucre

0 g/L

Quantité disponible:

Portugal, Muxagat

Branco 2017- 6/cs

Description

Un vin profond et avec de la personnalité. Il est fait majoritairement de Rabigato et complété avec d’autres cépages indigènes de la région du Douro (variable selon le millésime). Un vin vif sur les arômes d’agrumes et de fleurs blanches.

Voici les vins de Mateus Nicolau de Almeida et d’Eduardo Lopez qui ont une réputation importante dans la région du Douro. Le grand-père de Mateus, Fernando, était responsable de Barca Velha, un vignoble aussi réputé dans la région et son père, João, était en charge du célèbre vignoble de Ramos Pinto.

Prix unitaire:

32,00$ tx incl.

Caisses de :

6 bouteilles

Raisonnée

Nombre de caisses désirées:

Agence:

UVA

Courriel:

Ricardo Lopes

Accords mets et vin

Ce vin possède une tension et une minéralité exemplaire.

Voici ce que l'on vous propose:

  • Poisson blanc goûteux et viandeux telle de la lotte avec sa sauce au Miso et Saké.

  • Des fruits de mers sur le barbecue comme des grosses crevettes marinées à l’orange.

  • Risotto d’orge perlé, asperges et champignons.

  • Poulet glacé aux abricots.

Température
Type de verre
Carafe

15 degré C

Bourgogne

Carafer et servir

Arômes

Un nez qui nous apporte de la minéralité. On dénote des arômes de fruits du verger telle la pomme verte ainsi que des arômes d’agrumes comme le jus de citron ainsi que la lime. Un aspect de fleur blanche et de fruits à noyaux tels la prune jaune et l’abricot vous enveloppent.

Palais

Une bouche raffinée avec une acidité tranchante et une structure légèrement onctueuse. Un vin qui possède un excellent équilibre et une longueur gustative digne de ce nom.

Vinification et viticulture

Un vin élevé en cuve inox afin de garder sa fraîcheur.

Terroir

Le vignoble est travaillé en lutte raisonnée sur des vallées à fortes inclinaisons. Les vignes gisent principalement sur des sols de schiste et de granite à 600 mètres d’altitude.

Le Douro détient une riche histoire vinicole, grâce à la colonisation romaine ainsi qu’aux vins de Porto. Une région aride et austère qui possède des variations de température propice à la culture de la vigne.

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