Caractéristiques
Type de vin
Vin Rouge
Pays producteur
Italie
Région
Piémont
Appellation
Langhe DOC Nebbiolo
Cépage(s)
100% Nebbiolo
Millésime
2019
Garde
5 ans suivant le millésime
Taux d'alcool
14%
Taux de sucre
< 2 g/L
Quantité disponible:
Bel Colle, Langhe 2019
Langhe DOC 'Nebbiolo' 2019 - 12/cs
Description
Un vin italien de la région du Langhe parfaitement exécuté. Il est classique dans le style avec des notes fruitées, épicées et florales. Il possède une belle densité en bouche avec des tannins présents et raffinés.
Le Langhe est une sous-région du piémont en Italie où l'on produit des vins rouges frais, fruités et de très bonne qualité.
Partez à la découverte de ce vin élaboré par un vignoble traditionnel de plus de 45 ans. Bel Colle est un domaine qui voue un énorme respect à la tradition et qui préserve les cépages indigènes de leur terroir.
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Gabrielle Landry
tbd
Prix unitaire:
22.25$ tx incl.
Caisses de :
12 bouteilles
Raisonnée
Nombre de caisses désirées:
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Votre demande a
Quantité disponible:
8
Agence:
Bella Vita Grands Crus
Courriel:
Yannick Touyer
Accords mets et vin
Un vin qui appelle entre autre les grands classiques italiens tout en restant dans la délicatesse!
Un bon spaghetti sauce à la viande.
Pizza Margarita.
Tataki de boeuf avec vinaigrette ponzu.
Mignons de porc grillés avec une sauce aux petits fruits rouges et balsamique servis avec poivrons rouges rôtis et courgettes grillées.
Température
Type de verre
Carafe
15 degré C
Bourgogne
Non-nécessaire
Arômes
On dénote des arômes de petits fruits rouges telles la cerise, la groseille et la framboise. On dénote également des notes de pot-pourri et de pétales de roses séchés. Ce vin est très classique au nez avec une petite pointe de réglisse rouge en finale.
Palais
Malgré sa persistance gustative, on a une impression de retenu avec un tannin présent mais très poli. Une rondeur et une souplesse qui portent le verre aux lèvres.
Vinification et viticulture
Fermentation sur les peaux pour une période de 10 jours en cuve inox. Une fois la fermentation complétée, le vin est embouteillé tout simplement!
Terroir
Cultivé sur des sols argilo-calcaires du Langhe, sous-région du nord de l'Italie.