Caractéristiques

Type de vin

Vin Rouge

Pays producteur

Italie

Région

Piémont

Appellation

Langhe DOC Nebbiolo

Cépage(s)

100% Nebbiolo

Millésime

2019

Garde

5 ans suivant le millésime

Taux d'alcool

14%

Taux de sucre

< 2 g/L

Quantité disponible:

Bel Colle, Langhe 2019

Langhe DOC 'Nebbiolo' 2019 - 12/cs

Description

Un vin italien de la région du Langhe parfaitement exécuté. Il est classique dans le style avec des notes fruitées, épicées et florales. Il possède une belle densité en bouche avec des tannins présents et raffinés.

Le Langhe est une sous-région du piémont en Italie où l'on produit des vins rouges frais, fruités et de très bonne qualité.

Partez à la découverte de ce vin élaboré par un vignoble traditionnel de plus de 45 ans. Bel Colle est un domaine qui voue un énorme respect à la tradition et qui préserve les cépages indigènes de leur terroir.

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Mathieu Thériault-Proulx

tbd

Prix unitaire:

22.25$ tx incl.

Caisses de :

12 bouteilles
Raisonnée

Raisonnée

Nombre de caisses désirées:

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Votre demande a

Quantité disponible:

8

Agence:

Bella Vita Grands Crus

Courriel:

Yannick Touyer

Accords mets et vin

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Un vin qui appelle entre autre les grands classiques italiens tout en restant dans la délicatesse!

  • Un bon spaghetti sauce à la viande.

  • Pizza Margarita.

  • Tataki de boeuf avec vinaigrette ponzu.

  • Mignons de porc grillés avec une sauce aux petits fruits rouges et balsamique servis avec poivrons rouges rôtis et courgettes grillées.

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Température
Type de verre
Carafe
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15 degré C

Bourgogne

Non-nécessaire

Arômes

On dénote des arômes de petits fruits rouges telles la cerise, la groseille et la framboise. On dénote également des notes de pot-pourri et de pétales de roses séchés. Ce vin est très classique au nez avec une petite pointe de réglisse rouge en finale.

Palais

Malgré sa persistance gustative, on a une impression de retenu avec un tannin présent mais très poli. Une rondeur et une souplesse qui portent le verre aux lèvres.

Vinification et viticulture

Fermentation sur les peaux pour une période de 10 jours en cuve inox. Une fois la fermentation complétée, le vin est embouteillé tout simplement!

Terroir

Cultivé sur des sols argilo-calcaires du Langhe, sous-région du nord de l'Italie.