Caractéristiques

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Dom. de la Vinçonnière, Lolo Rosé 2017

IGP Val de Loire, P'tit lolo rosé 2017-12/cs

Description

Un rosé comme ça, c'est toute l'année!

Voici un vin qui, par son efficacité, saura trouver sa place peu importe le moment. Gourmand, sec et extrêmement frais, c'est un rapport/qualité prix incomparable.

Laurent Perraud et sa femme Sylvie représentent la 7e génération à la tête du domaine de la Vinçonnière. Certifié Terra Vitis, le développement durable fait partie intégrante de leur travail. Le charmant duo nous propose ici un vin rosé de leur région, le pays Nantais, fait à partir de deux cépages le Pinot noir et le Gamay.

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Mathieu Thériault-Proulx

mat.theriault.proulx@gmail.com

tbd

Prix unitaire:

15.25$ tx incl.

Caisses de :

12 bouteilles

Raisonnée

Nombre de caisses désirées:

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Quantité disponible:

0

Agence:

Bella Vita Grands Crus

Courriel:

julie@buvezmieux.com

Yannick Touyer

Accords mets et vin

Ce vin est parfait seul, mais saura très bien accompagner les bouchées en apéro.

• Allez-y avec un foie gras au torchon accompagné d'une compote de canneberge.

• Truite fumée et fromage de chèvre servis sur pomme de terre style Rösti.

• Canapé de betteraves et chorizo avec fromage Halloumi.

• Crevettes géantes et mayonnaise à l'estragon.

Arômes

Un nez qui exalte des arômes de fruits rouges telles la fraise des bois et la groseille. De plus, des notes de fleurs roses se mêlent également à un léger côté herbacé.

Palais

De la fraîcheur, de la salinité et de la minéralité! Un vin digeste et fruité à la fois avec une longueur très satisfaisante.

Vinification et viticulture

Un vin élevé en cuve inox.

Terroir

Le domaine est situé dans le Pays nantais à l'extrême ouest de la région de la Loire en France. Il se trouve dans une commune nommée Clisson et plus précisément sur un cru du même nom. Ce cru est composée de granit armoricain qui a pour caractéristique d'être drainant et donc optimal pour la maturité de la plante et la conservation de son état sanitaire, considérant l'importante pluviométrie de la région.