Caractéristiques

Type de vin

Vin Rouge

Pays producteur

Espagne

Région

Les Îles de Majorques

Appellation

Mallorca

Cépage(s)

Gorgollassa majoritaire
Callet
Cabernet

Millésime

2019

Garde

jusqu'à 8 ans suivant le millésime

Taux d'alcool

12,5%

Taux de sucre

-

Quantité disponible:

Oliver Moragues, 'La Faula' 2019

Mallorca 'La Faula' 2019 - 12/cs

Description

Un vin des îles Majorque! Plein de soleil et délicieux!

Un vin expressif et complexe à la fois. Vous y trouverez des notes explosives de fruits rouges, noirs et bleus ainsi que des notes de fleurs sauvages et un côté rustique qui en fait un vin parfait pour la gastronomie.

Le domaine existe depuis plus de 500 ans et il est certifié biologique et "Vegan".

Allez! Osez! Vous serez pas déçu!

Errazuriz.png

Your content has been submitted

Gabrielle Landry

tbd

Prix unitaire:

28.70$ tx incl.

Caisses de :

12 bouteilles
Biologique

Biologique

Nombre de caisses désirées:

An error occurred. Try again later

Votre demande a

Quantité disponible:

6

Agence:

Alternative Wines and Spirits

Courriel:

Kim Dawson

Accords mets et vin

Fromage.png
Fromage.png
Fromage.png
Fromage.png
Fromage.png

Un vin qui pourrait très bien se prendre en apéro, mais qui appel tout de même à de bons plats!

  • Filet mignon de porc sauce aux petits fruits rouges avec une purée de courge musquée et poivrons rouges rôtis.

  • Cuisses de poulet BBQ et tortillon de pommes de terre aux épices.

  • Filet de morue aux épices (paprika et cayenne) servi avec une purée de carotte et bettes à carde sautées.

  • Saucisses de sanglier aux bleuets.

  • Salade mexicaine aux haricots noirs.

Artboard 1 copy 3 copie 3DEGUSTATION.png
Température
Type de verre
Carafe
Artboard 1 copy 3 copie 9DEGUSTATION.png
Artboard 1 copy 3 copie 4COCKTAILS.png

15 degré C

Bourgogne

Non-nécessaire

Arômes

Un vin très complexe sur des fruits mûrs voire cuits comme le kirsch, la cerise noire, la framboise, la mûre, la groseille et la gelée de bleuet. Un bouquet de fleurs au nez rappelant la pivoine et la violette. Le tout est accompagné de notes animales telles cuir.

Palais

Avec un nez pareil, on s'attend à de la concentration et de la lourdeur, mais il en est rien. Une bouche aromatique certes, mais avec de la fraicheur. Les tannins sont moyennement présents et polis. Une longueur en bouche qui donne soif!

Vinification et viticulture

Tous les vins sont vinifiés en cuve inox et puis élevés dans des foudres de chênes français avec très peu de grillage.

Terroir

Sur un sol majoritairement calcaire, d'argile et de gravel, l'élévation de 265 m. ainsi que la brise méditerranéenne (appelée Embat) apportent beaucoup de fraicheur et d'élégance au vin.