Caractéristiques
Type de vin
Vin Blanc
Pays producteur
Espagne
Région
Rias Baixas
Appellation
Rias Baixas
Cépage(s)
Albarino
Millésime
2018
Garde
jusqu'à 6 ans suivant le millésime
Taux d'alcool
12%
Taux de sucre
Quantité disponible:
Espagne, Bodegas Corisca
Rias Baixas, Albarino 2018 - 12/cs
Description
Des vieilles vignes d’Albarino (+de 40 ans) qui donnent soif. Hyper charmeur avec des notes mûres de fruits du verger, de fleurs blanches et de mie de pain. Belle longueur et balance avec une légère finale sur les amers. Un régal!
Un pionnier dans la région, voici le premier domaine à être certifié biologique sur l’appellation. Un domaine de 5 hectares qui produit un seul cépage… celui-ci!
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Mathieu Thériault-Proulx
tbd
Prix unitaire:
31.00$ tx incl.
Caisses de :
12 bouteilles
Biologique
Nombre de caisses désirées:
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Votre demande a
Quantité disponible:
Agence:
Alternative Wines and Spirits
Courriel:
Kim Dawson
Accords mets et vin
La simplicité le fait bien!
Huitres de l'Atlantique, mignonette à la pomme verte
Salade de crevettes froides et vinaigrette à la pêche blanche
Paella classique
Filet de dorée poêlé, huile au citron et couscous israélien aux herbes
Température
Type de verre
Carafe
15 degré C
Bourgogne
Non-nécessaire
Arômes
Au nez, des notes franches de fruits du verger telles la pomme verte et la poire verte. De subtiles arômes de fleurs blanches enveloppés par des notes de pain frais. On remarque également une légère touche d'herbe.
Palais
La minéralité est au rendez-vous! Une acidité rafraichissante qui fait bien saliver avec une belle longueur. Superbe balance avec une légère finale sur les amers.
Vinification et viticulture
Vinification en cuve inox et élevage sur lies pendant 3 mois.
Terroir
Des vignes de 10 à 45 ans d'âge sur des sols majoritairement granitiques.
Ici, le domaine ne produit que de l'Albarino sur seulement 2 cuvées. Rias Baixas est situé sur le côté atlantique au Nord-Ouest de l'Espagne.