Caractéristiques

Type de vin

Vin Blanc

Pays producteur

Espagne

Région

Rias Baixas

Appellation

Rias Baixas

Cépage(s)

Albarino

Millésime

2018

Garde

jusqu'à 6 ans suivant le millésime

Taux d'alcool

12%

Taux de sucre

Quantité disponible:

Espagne, Bodegas Corisca

Rias Baixas, Albarino 2018 - 12/cs

Description

Des vieilles vignes d’Albarino (+de 40 ans) qui donnent soif. Hyper charmeur avec des notes mûres de fruits du verger, de fleurs blanches et de mie de pain. Belle longueur et balance avec une légère finale sur les amers. Un régal!

Un pionnier dans la région, voici le premier domaine à être certifié biologique sur l’appellation. Un domaine de 5 hectares qui produit un seul cépage… celui-ci!

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Linda Robitaille

tbd

Prix unitaire:

31.00$ tx incl.

Caisses de :

12 bouteilles
Biologique

Biologique

Nombre de caisses désirées:

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Agence:

Alternative Wines and Spirits

Courriel:

Kim Dawson

Accords mets et vin

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La simplicité le fait bien!

  • Huitres de l'Atlantique, mignonette à la pomme verte

  • Salade de crevettes froides et vinaigrette à la pêche blanche

  • Paella classique

  • Filet de dorée poêlé, huile au citron et couscous israélien aux herbes

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Température
Type de verre
Carafe
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15 degré C

Bourgogne

Non-nécessaire

Arômes

Au nez, des notes franches de fruits du verger telles la pomme verte et la poire verte. De subtiles arômes de fleurs blanches enveloppés par des notes de pain frais. On remarque également une légère touche d'herbe.

Palais

La minéralité est au rendez-vous! Une acidité rafraichissante qui fait bien saliver avec une belle longueur. Superbe balance avec une légère finale sur les amers.

Vinification et viticulture

Vinification en cuve inox et élevage sur lies pendant 3 mois.

Terroir

Des vignes de 10 à 45 ans d'âge sur des sols majoritairement granitiques.
Ici, le domaine ne produit que de l'Albarino sur seulement 2 cuvées. Rias Baixas est situé sur le côté atlantique au Nord-Ouest de l'Espagne.