Caractéristiques
Type de vin
Vin Rouge
Pays producteur
Espagne
Région
Castilla-La Mancha
Appellation
Vin d'Espagne
Cépage(s)
90% Merlot 10% Bobal
Millésime
2018
Garde
jusqu'à 5 ans suivant le millésime
Taux d'alcool
13,5%
Taux de sucre
Quantité disponible:
Campesina Iniestense, 'Senorio' 2018
Señorío de Iniesta Tinto 2018 -12/cs
Description
Un vin qui vous en donne pour votre argent. Un vin fruité, concentré et bien balancé. Du jus sans prétention qui se boit, le cœur léger.
Bodegas Unión Campesina Iniestense est une cave coopérative qui a été fondée en 1944 et qui réunit 34 agriculteurs. Ce n’est qu’en 1980 qu’ils ont commencé à embouteiller et vendre leur propre vin. Cette cuvée provient de leur vignoble certifié biologique depuis 2011.
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Mathieu Thériault-Proulx
tbd
Prix unitaire:
14.89$ tx incl.
Caisses de :
12 bouteilles
Biologique
Nombre de caisses désirées:
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Votre demande a
Quantité disponible:
6
Agence:
Raisonnance
Courriel:
Florian Mazière
Accords mets et vin
Accords de simplicité… on se casse pas la tête, ni le portefeuille.
Apéro
Pizza toute garnie
Pâtes à la sauce tomate
Côtes levées de bœuf avec frites
Cheeseburger classique
Température
Type de verre
Carafe
15 degré C
Bourgogne
Non-nécessaire
Arômes
Un amalgame de fruits rouges et de fruits noirs comme la framboise, la griotte, la mûre et le cassis. On est dans l’une des régions les plus chaudes d’Espagne et cela se ressent au niveau du vin. Un aspect très mûr voir cuit est perceptible avec une odeur de raisins de Corinthe. Le Bobal (cépage indigène) vient ajouter ce petit côté rustique sur le cuir et le fumé.
Palais
Une bouche élégante, bien balancée avec des tanins souples! On est loin d’un grand vin, mais pour le prix c’est tout de même incroyablement bien fait.
Vinification et viticulture
Le vin a fait un passage en vieilles barriques françaises et américaines pour une période de 5 mois.
Terroir
Une partie du vignoble est certifié biologique.