Caractéristiques

Type de vin

Vin Rouge

Pays producteur

France

Région

Beaujolais

Appellation

Beaujolais

Cépage(s)

100% Gamay

Millésime

2019

Garde

jusqu'à 7 ans suivant le millésime

Taux d'alcool

13%

Taux de sucre

--

Quantité disponible:

Château de Grand Pré, Beaujolais 2019

Beaujolais 2019

Description

Beaujolais SVP!!!!

Le Gamay au Québec est l'équivalent de l'Inquisition à Salem au 17e siècle. Accusé à tort, le Gamay peut être le fruit de merveilleux trésors dans le monde vinicole. Celui-ci est tout à fait merveilleux et il a été produit avec des vignes de plus de 80 ans!

Château de Grand Pré est situé sur l'un des dix crus du Beaujolais, sur Fleurie. Romain Zordan est à la tête de ce domaine familial qui existe depuis 1972. Il s'est convertit à l'agriculture biologique depuis 2009.

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Linda Robitaille

tbd

Prix unitaire:

27.82$ tx incl.

Caisses de :

12 bouteilles
Biologique

Biologique

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Agence:

Origines

Courriel:

Ariane Gonzalez

Accords mets et vin

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Un vin de plaisir pour des plats de plaisir et sans prétention!

Vive le BBQ!

  • Charcuteries et fromages doux.

  • Poulet grillé au BBQ accompagné d'asperges et poivrons rouges rôtis. 

  • Saucisses douces grillées et brochettes de légumes grillées.

  • Burger Végé : Boulette de lentilles et sauce BBQ. 

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Température
Type de verre
Carafe
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15 degré C

Bourgogne

Carafer et servir

Arômes

Essentiellement sur le fruit, ce vin présente des arômes de canneberges, de griotte, de fraise et de cassis. On sent de légères notes sur les épices douces, comme la réglisse rouge.

Palais

Un vin plein de dimensions et d'amplitude. Les amers sont très agréables, présents mais très polis. Un vin avec beaucoup de délicatesse et de savoir-faire. L'acidité est rafraichissante.

Vinification et viticulture

Macération carbonique de 10 à 15 jours avec des levures naturelles.
Élevé 10 mois en cuves de ciments sur lies fines.

Terroir

Sols constitués de sable et de limon.