Corpse Reviver n°2

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Rafraichissant, fruité et agrumes

Cocktail classique
Un classique des plus rafraîchissants malgré son nom à réveiller les morts!

La première version écrite du Corpse Reviver n°1 a été rédigée en 1861. Le Corpse Reviver n°1 n’a rien avoir avec le n°2. Ce n’est que dans les années 1930’ que la version n°2 fut créée. Il existe même une version n°3, qui est tout aussi différent… lequel vous convient le mieux?
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Difficulté

Facile
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Puissance

Léger
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Préparation

Secoué
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Type de verre

Martini
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Service

Sans glace
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Décoration

Zeste de citron

Méthodologie

Ingrédients
22ml (0.75 oz) de Gin (Gin Citadelle)
22ml (0.75 oz) de Lillet blanc
22ml (0.75 oz) de Cointreau ou Dry Curaçao Pierre Ferrand
22ml (0.75 oz) de jus de citron
Splash d’Absinthe
Buvez Mieux:

La recette originale veut qu’on utilise du Cointreau… mais pourquoi ne pas faire un peu différent avec le Dry Curaçao qui est tout aussi délicieux? Il est préférable d’utiliser un gin plutôt fruité et goûteux, sans toutefois se tourner vers un Gin boréal.


Cheers!

Préparation
1.
Refroidir votre verre à Martini et arroser d’Absinthe.
2.
Dans un Shaker, verser tous les ingrédients sauf l’Absinthe.
3.
Remplir le Shaker avec de la glace et secouer.
4.
Double filtrer le liquide dans le verre à Martini.
5.
Garnir d’un zeste de citron.
6.
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