Bellavita White Negroni

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Amer, sucré, herbacé, floral

Cocktail classique
Comme un white Negroni, mais avec des produits plus spécifiques pour un meilleur résultat!

Le Negroni est un cocktail classique italien depuis 1919 à part égale de Gin, Vermouth rosso et Campari. Un cocktail d’un rouge vif, mais ici, une version plus pâlotte.
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Difficulté

Facile
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Puissance

Relevé
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Préparation

Remué
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Type de verre

Old Fashioned
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Service

Sur glace
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Décoration

Zeste de lime déshydraté

Méthodologie

Ingrédients
22ml (0.75oz) Gin Citadelle
22ml (0.75oz) Domaines de Provence 30 Vermouth blanc
22ml (0.75oz) Salers Gentiane (ou Suze)
Buvez Mieux:

Que ce soit pour un White Negroni ou bien une autre version, privilégiez un gin sur le fruit et les agrumes plutôt qu'un gin boréal (goût de conifères).


Il y a plusieurs variations du negroni, en voici quelques un pour s’amuser :

  • Boulevardier : Whisky, Vermouth rouge, Campari

  • Rosita : Tequila, Vermouth rouge, Campari

  • Sbagliato : Prosecco, Vermouth rouge, Campari

Préparation
1.
Remplir un verre Old Fashioned de glace.
2.
Dans un verre à mélanger, verser tous les ingrédients.
3.
Remplir de glace et remuer.
4.
Filtrer dans le verre Old Fashioned.
5.
Décorer d’une lamelle de lime déshydratée.
6.
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