Beericano

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Fruité, agrumes, céréale, frais

Cocktail-création
L’Americano est un apéritif très semblable au Vermouth blanc ou doux. Le Cocchi Americano Rosa est un vin rouge aromatisé dans lequel ont macéré de l'orange amère, de l'écorce de quiquina et de la gentiane.

À défaut de ne pas avoir d’Americano rouge sous la main, vous pouvez utiliser un Vermouth rouge aux arômes épicés avec un peu d'Apérol (plus sucré) ou campari (plus amer).
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Difficulté

Facile
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Puissance

Léger
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Préparation

Allongé
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Type de verre

Verre à bière
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Service

Sur glace
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Décoration

Quartier d'orange et basilic

Méthodologie

Ingrédients
45ml (1.25 oz) Gin Radoune
45ml (1.25 oz) Cocchi Americano Rosa
90ml (3.0 oz) Bière blanche Cheval Blanc
4-5 gouttes d’Angostura
Quartier d'orange et basilic
Buvez Mieux:

Faits cocasses: 

  • L'Americano est également un cocktail de style Spritz à base de Vermouth rouge, Campari et soda (sans americano aperitivo)

  • Le beergroni est déjà un twist cocktail rassemblant un Negroni avec une bière blonde de style lager.

  • Le beericano est le nom d'une bière koréan de style stout provenant de la microbrasserie Ark Korea Craft Brewery.


Le choix de la bière aura une grande influence sur le goût et la structure du cocktail. Libre à vous d’expérimenter…

  • Cheval Blanc : bonne structure et un côté céréalier

  • Hoegardeen : plus végétal et fait ressortir le basilic

  • Blanche 1664 : tooty fruity

  • Blanche de chambly : allège énormément le cocktail

Préparation
1.
Remplir un verre à bière de glace.
2.
Verser l’Americano rosa et ensuite le Gin Radoune
3.
Allonger de bière et ajouter l’Angostura
4.
Décorer de quartiers d’orange et de basilic.
5.
(Utiliser une paille ou un bâton à mélanger.)
6.
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